ebi-mondo2016

当店の『越後の料亭 海老ラーメン』がモンドセレクション銀賞を受賞しました。

卓越した技術を持つ者に与えられる特別な称号「にいがたの名工」。その称号を与えられたおゝ乃総料理長 藤澤 博 氏。
「新潟の風土に根ざした味を‥」と考案した海老ラーメン。海老の風味を最大限に引き出し、お子様からご年配の方まで幅広い年代の方々に喜んで頂けるよう「体にやさしい、なつかしい味」に仕上げました。
にいがたの名工がプロデュースした海老ラーメンをお楽しみ下さい。

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